Cantik Manis

Untuk : 18 buah

Oleh : Ibu Bernadette N.S.

Bahan :
1 bungkus tepung hunkwee
100 gr pacar cina
200 gr gula pasir
850 cc santan dari 1 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 lbr daun pandan
daun pisang atau plastik bening untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Rebus pacar cina sampai matang, angkat dan siram dengan air dingin, tiriskan.
2. Cairkan tepung hunkwee dengan sebagian santan. Didihkan sisa santan dengan gula, garam, dan daun pandan, masukkan tepung hunkwee yang telah dicairkan. Aduk-aduk sampai
matang.
Masukkan pacar cina, aduk rata, angkat dari api.
3. Bungkus 2 sdm adonan hunkwee dengan daun pisang atau plastik.