Cantik Manis

Untuk : 18 buah

Oleh : Ibu Bernadette N.S.

Bahan :
1 bungkus tepung hunkwee
100 gr pacar cina
200 gr gula pasir
850 cc santan dari 1 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 lbr daun pandan
daun pisang atau plastik bening untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Rebus pacar cina sampai matang, angkat dan siram dengan air dingin, tiriskan.
2. Cairkan tepung hunkwee dengan sebagian santan. Didihkan sisa santan dengan gula, garam, dan daun pandan, masukkan tepung hunkwee yang telah dicairkan. Aduk-aduk sampai
matang.
Masukkan pacar cina, aduk rata, angkat dari api.
3. Bungkus 2 sdm adonan hunkwee dengan daun pisang atau plastik.

Wajik

Sumber: Ibu Bernadette N.Simbolon

Disajikan Untuk: 15 orang

Bahan-bahan :

• 400 gr ketan putih, direndam selama 1 jam, lalu kukus selama 45 menit
• 300 gr gula merah
• 400 cc santan dari 1 butir kelapa
• 6 lbr daun jeruk purut
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Rebus gula merah, santan, daun jeruk purut, garam.Saring, dan didihkan.
2. Masukkan ketan yang sudah di kukus dalam rebusan gula - santan.
Aduk dan masak terus sampai wajik matang dan berminyak.
3. Angkat dan ratakan dalam wadah yang diolesi daun pisang. Dinginkan.
Potong-potong sesuai selera.

Foto kegiatan di Kantin Garuda

Pintu masuk Kantin Garuda. Disinilah para pengunjung dari tiap Embassy dan mahasiswa juga tamu2 asing datang sesuai dengan jam buka kantin. Setiap hari Jumat kantin ini selalu buka selain hari besar India.

Empat orang pengurus inti Kantin Garuda
Kiri ke kanan: Ibu Miming Jodi Pentajaya,
Ibu Bernadette Nahot Simbolon, Ibu Titin Nugroho, Ibu Martika Ma'ruf

Galeri Pertandingan Olah Raga 2007

Galeri Asean Ladies Circle, Shangrila Hotel

Peragaan Busana Tradisional Indonesia oleh Ibu Titin

Ibu Ana Satrio dengan Pakaian Bali

Berfoto bersama dengan pakaian India setelah melakukan Tarian Bollywood "Nachle"

Pada acara ALC pengurus mempersembahkan tarian Bollywood

ALC di New Delhi

Galeri Pengurus DWP

Pengurus dgn sareee yg mempesona

India Gate di New

Acara arisan di kediaman Ibu Meily Waghorn